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菠萝鸭教你怎么做

2019-02-16 17:03:40 浏览:

从市场买完菜出来,竟然有一卡车的菠萝在卖~而且很便宜才两块一个~~虽然不是很大的那种,但是味道也是很好的~~莫非菠萝季很快到了? 一气买了好几个,除了新鲜吃,当然少不了入菜;很喜欢菠萝入菜的味道,酸酸甜甜的很开胃~~这鸭肉加入香气扑鼻的菠萝,不仅去掉了鸭肉的腥味,而且酸甜可口,加点清新薄荷叶还格外提神~~~

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第1张

鸭肉400克、菠萝半个、 葱2根、生姜5片、《 吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。》蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许、

1. 鸭洗净剁块;

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第2张

2. 菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片;

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第3张

3. 锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第4张

4. 捞出控干水分;

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第5张

5. 备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖;

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第6张

6. 锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片;

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第7张

7. 然后分别码入鸭块和菠萝块;

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第8张

8. 倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。

菠萝鸭教你怎么做 午餐 第9张

小贴士

出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。