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芒果椰子冰淇淋的白领做法

2019-02-16 17:01:39 浏览:

方子来自《我爱冰淇淋》此款冰淇淋不含鸡蛋很适合那些不喜欢吃鸡蛋或者不适合吃鸡蛋的厨友相比于前面的香草口味和巧克力味冰淇淋更喜欢现在这款水果味冰淇淋

芒果椰子冰淇淋的白领做法 午餐 第1张

芒果果肉200克、椰奶100ml、砂糖80克、柠檬汁2大勺、鲜奶油120ml、

1.芒果去皮去核(方法请百度),其中150克形状随意,最后要打成泥。

芒果椰子冰淇淋的白领做法 午餐 第2张

2.50克切成1cm块状。如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可。

芒果椰子冰淇淋的白领做法 午餐 第3张

3.将1中芒果、椰奶、砂糖以及《 不开心的时候睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。》 柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎

芒果椰子冰淇淋的白领做法 午餐 第4张

4.打碎的芒果泥混合物装入大盆内,盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时。

芒果椰子冰淇淋的白领做法 午餐 第5张

5.将鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中,用电动打蛋器搅拌均匀。放入冰箱冷冻,每隔40分钟左右,冰淇淋糊即将冷冻的状态就取出用电动打蛋器搅拌一次,反复2-3次,直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下(用搅拌刀即可),就可以直接放入冰箱直至冷冻即可食用。

芒果椰子冰淇淋的白领做法 午餐 第6张

小贴士

1,这款冰淇淋偏清爽,不甜腻,个人感觉不需要减糖。除非你非常怕甜2,食用之前可撒椰子粉,我没撒3,椰奶去烘焙超市买罐装即可4,椰奶也可以用牛奶替代,一样好吃的芒果冰淇淋!!