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超简单的自制寿司怎么做?

2019-02-16 16:59:32 浏览:

日本料理一直是我的大爱,第一次尝试自己做,结果出乎意外得成功,非常开心!

超简单的自制寿司怎么做? 午餐 第1张

糯米适当、大米适当、胡萝卜一根、青瓜一条、腌制萝卜适量、海苔适量、肉松适量、千岛酱适量、寿司醋适量、芥末适量、鱼生酱油适量、

1.糯米和大米1:1混合加入适量水煮熟后放置降温,不能煮太软。在温度降下来还有余热时加入适量寿司醋调味,不确定量的话可以边加边尝一下,避免加多后酸味过重。

超简单的自制寿司怎么做? 午餐 第2张

2.将胡萝卜、青瓜、腌制萝卜切成宽度为1cm左右的长方条,长度和海苔宽度一致。铺开竹帘,放上一张海苔后开始下一步。

超简单的自制寿司怎么做? 午餐 第3张

3.将饭均匀地铺在海苔上,用饭勺压一压,不要铺得太厚,适量就好。依次放上青瓜条、胡萝卜条、腌制萝卜条,然后撒上一些肉松,挤上一些千岛酱。

超简单的自制寿司怎么做? 午餐 第4张

4.包裹完成后的效果。包寿司要边包边调整海苔和竹帘,不然会将竹帘也包进去。裹好后要用力地把饭团压实,方便后面切。

超简单的自制寿司怎么做? 午餐 第5张

5.用专用的九 《 Www.2252.cn 家常菜谱》 孔寿司刀来切寿司,每块寿司宽度大约1.5cm,尽量切得匀称一些,切的时候注意不要影响到寿司的卖相。

超简单的自制寿司怎么做? 午餐 第6张

6.切好后摆盘,根据自己口味调好蘸酱,就可以开动了。是不是很简单呢,你也试试吧!Ps:我第一次做寿司

超简单的自制寿司怎么做? 午餐 第7张

小贴士

每一步都是小贴士。请用心体会。阿门。