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火腿蒸甲鱼的简单做法(图)

2019-02-16 16:58:34 浏览:

清蒸甲鱼,可是母亲大人的春节大菜,今天别人送了不少火腿,想不到跟甲鱼一起清蒸,味道会如此鲜美~推荐推荐!!!

火腿蒸甲鱼的简单做法(图) 午餐 第1张

甲鱼1只、火腿适量、生姜10g、盐少许、料酒少许、

1.请摊主将甲鱼宰杀后,用热水浸泡洗净;火腿切片、姜切片;

火腿蒸甲鱼的简单做法(图) 午餐 第2张

2.在碗底铺上几片生姜,倒放入甲鱼,在甲鱼的肚子里塞入几片火腿和生姜,在肚子上也放上几片火腿和生姜,最后撒上少许盐、料酒;

火腿蒸甲鱼的简单做法(图) 午餐 第3张

3.放入快锅中,上气后中火20分钟;

火腿蒸甲鱼的简单做法(图) 午餐 第4张

4.一碗营养《2252 food network to share all kinds of food homemade dishes》又美味的清蒸甲鱼出锅了,开吃。

火腿蒸甲鱼的简单做法(图) 午餐 第5张

小贴士

1、在清洗甲鱼时,一定要用热水泡一下,可以去掉其外皮,这层皮不去干净口感会很差多;

2、如果火腿的咸度够了,可以不加盐;

3、甲鱼肝超级嫩,非常好吃,不要扔了,放在肚子里一起蒸。