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哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法

2019-02-16 16:54:45 浏览:

相信用我得方法去做一定会吃出比哈根达斯口感还好得冰激凌、整个心情都美美得

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第1张

鸡蛋4个、黄油10g、糖霜40克、炼乳80克、朗姆酒少量、抹茶粉少量、草莓酱少量、巧克力酱少量、可可豆少量、草精少量、柠檬汁少量、奶油220毫升、

1.主要材料

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第2张

2.辅助材料(可选可不选)

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第3张

3.鸡蛋得蛋白和蛋清分离、加入十克黄油到蛋白中、将《 让健康知识深入人心,让健康行动走进生活。 》糖霜30克分两次加入蛋白、用打蛋器打发成稠状

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第4张

4.蛋黄加入十克糖霜也打至液体状态、分别放入冰箱冷藏

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第5张

5.奶油倒入容器打发八九分、将冰箱冷藏蛋黄液分两次加入、均匀搅拌

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第6张

6.一定要均匀搅拌

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第7张

7.将蛋白分三次倒入奶油中、这时加三滴柠檬汁、也分四次加入炼乳、均匀搅拌

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第8张

8.蛋黄液、蛋白、柠檬汁、炼乳分别加入后搅拌均匀得样子

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第9张

9.将之前搅拌好的原料倒入容器里、分别加入朗姆酒、抹茶粉、草莓酱和香草,可可豆和巧克力酱、

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第10张

10.均匀搅拌后四种口味得冰激凌加保鲜膜放置冰箱冷冻五个小时出来即可

哈根达斯冰激凌(四种口味)一学就会的做法 午餐 第11张