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清炒香蕉西葫芦的白领做法

2019-02-16 16:50:35 浏览:
《2252美食网 分享各类美食家常菜》

香蕉西葫芦是是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种,因外形似香蕉,果皮为黄色而得名。味道吃起来比普通的西葫芦略微有点甜味。懒得折腾,就清炒吧,保持它的原味。这几年做菜一般只放盐调味,鸡精味精这些已经从厨房绝迹了,我喜欢食材本身的味道,也尽可能的保持它的原味。

清炒香蕉西葫芦的白领做法 午餐 第1张

香蕉西葫芦一根、葱5克、花生油适量、盐1茶匙、

1. 准备原料:香蕉西葫芦一根、葱5克、花生油适量、盐1茶匙。

清炒香蕉西葫芦的白领做法 午餐 第2张

2. 香蕉西葫芦洗净切片、大葱切丝。

清炒香蕉西葫芦的白领做法 午餐 第3张

3. 锅烧热后放入适量花生油,油热后放入葱丝爆香后倒入切好的西葫芦片。

清炒香蕉西葫芦的白领做法 午餐 第4张

4. 大火翻炒至断生。

清炒香蕉西葫芦的白领做法 午餐 第5张

5. 翻炒至西葫芦片略微变软,撒入1茶匙盐调味。

清炒香蕉西葫芦的白领做法 午餐 第6张

6. 翻炒均匀即可关火出锅。

清炒香蕉西葫芦的白领做法 午餐 第7张

小贴士

1、不喜欢太软的西葫芦,炒至断生即可,也可以中途加点醋醋溜一下。

2、也可以擦成丝做煎饼,味道也不错。