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黄豆焖猪蹄的快速做法

2019-02-16 16:46:44 浏览:

猪蹄含丰富的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶,可以延缓皮肤衰老。黄豆可以降低人体胆固醇,所含的软磷脂地大脑细胞组成的重要部分,可增加改善大脑机能。黄豆油油糯糯的特别香,猪蹄的油给黄豆吸收,一掂也不油腻,营养又健康!

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第1张

猪前蹄一个、小黄豆一小碗、酱油少许、五香粉少许、八角两个、干辣椒五,六个、料酒稍微多点、姜片六片、冰糖一小把、盐一勺、鸡精一勺、辣椒面少许、芝麻油少许、

1. 选用颗粒小的小黄豆,用清水浸泡。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第2张

2. 前猪蹄一个,用清水浸泡去血水。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第3张

3. 锅中加入适量清水,料酒。把猪蹄,姜片放入焯去血水。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第4张

4. 焯好水的猪蹄沥干水备用。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第5张

5. 八角,桂皮,五香粉,干辣椒等调料准备好

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第6张

6. 锅烧热加入食用油把猪蹄姜片放入,翻炒

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第7张

7. 把猪蹄猪皮炸香,放入一小把冰糖中小火翻炒。八角两个,桂皮一小块,干辣椒五六个。五香粉适量。一勺盐,鸡精。辣椒面少许。继续翻炒倒入酱油上色!倒点料酒,稍微多点。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第8张

8. 把《牲畜吃饲料,人吃饭,可是只有聪明人才懂进餐的艺术》炒上色的猪蹄中加入适量泡发好的黄豆。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第9张

9. 加入清水,小火焖煮,水多点,加了黄豆很不容易烂!

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第10张

10. 家中有高压锅,或者煲的更好,温度高煲出来的猪蹄更入味。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第11张

11. 小火慢慢焖煮,如果黄豆没有熟可以加少许水继续焖煮!

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第12张

12. 出锅前淋上点芝麻油搅拌均匀。

黄豆焖猪蹄的快速做法 午餐 第13张