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《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法

2019-02-15 16:07:52 浏览:

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #41。じゃこなっとうキムチやっこ

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第1张

内酯豆腐200g、小鱼干20g、韩国泡菜半片、纳豆半盒、芝麻油适量、

1.书中制作过程如图。

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第2张

2.原料如下。小鱼干就是吻仔鱼干,取出解冻。

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第3张

3.内酯豆腐半盒,放碗中,微波炉加热30秒,去去水。

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第4张

4.锅内加少量芝麻油,再倒入小鱼干,炒至酥脆。

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第5张

5.纳豆用盒内配的酱油搅拌均匀,取半盒盖在豆腐上。

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第6张

6.韩国泡菜半片,切碎,也放在豆腐上。

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第7张

7.最后把炒好的小鱼干铺在豆腐上即成。 《 对不起,我迟到了,不过也许请你吃一顿美味佳肴将可以补偿我让你的久久等候。》

《昨日的美食》之小鱼干凉拌纳豆泡菜凉豆腐的白领做法 午餐 第8张

小贴士

纳豆、韩国泡菜和小鱼干都是咸味的,不需要另加盐。

韩国泡菜和小鱼干能够压住纳豆的味道,比直接吃纳豆容易入口。