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柠檬饼干的做法图解

2019-02-15 16:07:06 浏览:

这款小饼干是无意中在咖啡厅中尝到的,那个喜欢啊。。。难以言表。饼干酥脆,酸酸甜甜,尤其在吃完后,嘴里一直有柠檬的清香,第一次烤完后,一瞬间就被瓜分光了。喜欢柠檬的朋友要赶快入手哦~

柠檬饼干的做法图解 午餐 第1张

低筋面粉200g、黄油130g、白糖80g、柠檬汁3 《 Www.2252.cn 家常菜谱》 5ml、柠檬皮碎30g、

1. 手动挤柠檬汁,我一共用了半个柠檬,爱吃酸的朋友可以酌情添加。

柠檬饼干的做法图解 午餐 第2张

2. 用小刀把柠檬皮刮下来切碎,不要用到皮内侧白色的部分,会有点苦。这是半个柠檬皮的量,我觉得这次加的稍微有点少,味道没有第一次浓郁,所以柠檬皮的量也可以稍微多一点~

柠檬饼干的做法图解 午餐 第3张

3. 称出黄油,原方中加了四分之一勺的盐,我用的是含盐黄油,就没有加。

柠檬饼干的做法图解 午餐 第4张

4. 称量糖。

柠檬饼干的做法图解 午餐 第5张

5. 把糖加入黄油中,并搅拌均匀。

柠檬饼干的做法图解 午餐 第6张

6. 把柠檬汁倒入搅拌好的黄油中,并再次搅拌。

柠檬饼干的做法图解 午餐 第7张

7. 筛入面粉,好讨厌这一步,不要问我为什么,除非你把面粉弄的那都是。。。

柠檬饼干的做法图解 午餐 第8张

8. 把柠檬皮碎倒入,搅拌均匀

柠檬饼干的做法图解 午餐 第9张

9. 揉成面团,会比较粘,不太好团。然后就放到保鲜袋中,再放进冰箱冷冻至少一个半小时

柠檬饼干的做法图解 午餐 第10张

10. 从冰箱中拿出来就硬邦邦啦,非常好切

柠檬饼干的做法图解 午餐 第11张

11. 切片,同时烤箱170度预热10分钟。

柠檬饼干的做法图解 午餐 第12张

12. 放入烤箱,165度烤制15分钟。我家烤箱脾气比较暴躁,大家摸着自家烤箱脾气来算时间

柠檬饼干的做法图解 午餐 第13张

13. 然后就好啦,配上牛奶或咖啡,就是很棒的下午茶了~

柠檬饼干的做法图解 午餐 第14张