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辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法

2019-02-15 15:57:11 浏览:

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第1张

面粉120克、糯米粉60克、鸡蛋1个、火腿片3片、盐1勺、辣椒粉1-2勺、热水110ML、

1. 把面粉和糯米粉,盐,辣椒粉放入一个盆内。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第2张

2. 加入热水,这是用烫面法做面团,用刮板把面粉拌成雪花状。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第3张

3. 移到揉面垫上揉成一个小面团,盖上保鲜膜,让它醒上十分钟。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第4张

4. 这个时间可以拿来准备馅料,锅中倒入少量油,打入一个鸡蛋,再加入火腿片。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第5张

5. 盖上盖子,让它熟一会,火一直控制在1档。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第6张

6. 翻个面,基本快好了,关火备用。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第7张

7. 把面团揉成长条,再切成等分的小面团。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第8张

8. 两个小面团,分别揉圆,再分别擀成薄片。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第9张

9. 放上煎好的鸡蛋,和火腿片。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第10张

10. 盖上擀好的另一片面片,周围压紧实。放入刚才煎鸡蛋的《 不开心的时候睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。》 锅中,继续开到1档,把一面烙熟。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第11张

11. 翻面,再烙熟就可以了。

辣味鸡蛋糯米煎饼的特色做法 午餐 第12张

小贴士

如果不喜欢太辣的味道,可以不放辣椒粉,放入黑胡椒粉也可以。