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苦瓜黄豆排骨汤的简便做法

2019-02-15 15:51:56 浏览:

苦瓜又称凉瓜,性寒味苦,能清心火、安心神,有清暑涤热,明目解毒止渴等功效;黄豆性平味甘,可宽中健脾,利大肠;猪排骨性平,能滋阴润燥;生姜可驱寒、祛腥。用它们煲汤,汤汁甘苦美味、营养丰富,更可解毒明目、清暑除热、清润止渴。夏日里喝上一碗,果然满口甘甜,全身舒爽,好喝又益身体。。。动手吧。

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第1张

排骨500克、黄豆50克、新鲜苦瓜600克、胡萝卜少许、生姜两三片、盐适量、虾米若干、

1.先来一张完成照~

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第2张

2.黄豆提前泡,这样好煮点

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第3张

3.排骨洗干净,备用

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第4张

4.苦瓜,胡萝卜,切块备用

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第5张

5.虾米,若干,用来提鲜

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第6张

6.加入适当的清水,先把黄豆先煮十分钟。。。

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第7张

7.再放入生姜片,排骨,虾米煮十五分钟,

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第8张

8.再放入苦瓜与胡萝卜大火煮开,再用文火煲1个小时,加入适量食盐调味,即可饮用。

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第9张

9.完成

苦瓜黄豆排骨汤的简便做法 午餐 第10张

小贴士

黄豆要提前泡。。。排骨要泡干净血水,大火煮开 《 www.2252.cn 美食网》 ,小火慢煮。老火汤讲究的就是火候。