Skip to main content




 首页 > 家常菜谱

芹菜炒虾仁怎么烧?

2019-02-15 15:51:32 浏览:

脆爽鲜嫩的芹菜,配上Q弹滑嫩的虾仁,不吃,只是看上去都满足。

芹菜炒虾仁怎么烧? 午餐 第1张

芹菜300g、虾仁500g、盐少许、淀粉少许、胡椒少许、蛋清半个、

1.处理好的虾仁,加半个蛋清,一点生粉,胡椒粉,一点点盐,葱花。

芹菜炒虾仁怎么烧? 午餐 第2张

2.用手抓匀,放置10分钟入味。

芹菜炒虾仁怎么烧? 午餐 第3张

3.热锅放油,倒入浆好的虾仁,快速翻炒。

芹菜炒虾仁怎么烧? 午餐 第4张

4.虾仁全都变色,可以出锅,倒回碗里待用。

芹菜炒虾仁怎么烧? 午餐 第5张

5.锅里倒少许油,下芹菜翻炒

芹菜炒虾仁怎么烧? 午餐 第6张

6.芹菜快好的时候倒进炒好的虾仁,翻炒。放盐,出锅。

芹菜炒虾仁怎么烧? 午餐 第7张

小贴士

1 芹菜的嫩叶不要摘留下,很好吃。  2 虾仁不能炒的时间过长,不然会变硬,不好吃。 3 我用的是夏天买的基围虾,在大量上市的时候,多买点,去头去虾线,只留虾尾。用保鲜袋分装好放进冰箱冷冻室。吃的时候拿出一份化冻,去壳。比超市 《 wWw.2252.cN 菜谱大全》 买的冷冻虾仁好吃太多了。