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红烧肉做法大全

2019-02-15 15:50:03 浏览:

红烧肉是中国人永远吃不腻的一道菜

红烧肉做法大全 午餐 第1张

五花肉500g、大葱一根、姜一块、蒜几瓣、冰糖一把、花椒少许、大料少许、小茴香少许、干辣椒少许、老抽生抽调好的汁适量、

1.将五花肉切成2厘米见方的大块

红烧肉做法大全 午餐 第2张

2.锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味

红烧肉做法大全 午餐 第3张

3.将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味

红烧肉做法大全 午餐 第4张

4.锅内做油放入冰糖,改小火

红烧肉做法大全 午餐 第5张

5.炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小

红烧肉做法大全 午餐 第6张

6.倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火《2252 share the gourmet recipes》慢炖

红烧肉做法大全 午餐 第7张

7.汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖

红烧肉做法大全 午餐 第8张

8.改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁

红烧肉做法大全 午餐 第9张