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驴肉火烧如何做?

2019-02-15 15:46:14 浏览:

1、驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。 2、中医则认为驴肉的功效一是补气养血,用于气血不足者的补益;二是养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。谚语云:天上龙肉,地上驴肉。要长寿,吃驴肉;要健康,吃驴汤。吃了驴肝肺,能活一百岁。 3、科学测定:驴肉“两高两低”:高蛋白,低脂肪;高氨基《 合理膳食、规律起居,引领健康生活。 》酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

驴肉火烧如何做? 午餐 第1张

中筋面粉300g、酱驴肉150g、青椒3个、香菜少许、五香粉少许、盐适量、水适量、

1.面粉,分次加入温水,和成软硬适中的面团,饧发30分钟,再揉一次,至面团光滑

驴肉火烧如何做? 午餐 第2张

2. 尖椒洗净,切碎,备用;熟的酱驴肉切碎,备用

驴肉火烧如何做? 午餐 第3张

3.把醒好的面团搓成长条,分成大小相等的剂子

驴肉火烧如何做? 午餐 第4张

4.揉揉赶出气泡

驴肉火烧如何做? 午餐 第5张

5.把小面团按扁,擀成长形薄片,抹少许油撒少许盐

驴肉火烧如何做? 午餐 第6张

6.让后自左右向中间对折,再上下对折,就就像叠被子一样,做成火烧饼胚

驴肉火烧如何做? 午餐 第7张

7.电饼铛预热,放少许油,把饼胚放入平底锅,小火烙至两面金黄即可

驴肉火烧如何做? 午餐 第8张

8.电饼铛上烙的两面有花纹取出

驴肉火烧如何做? 午餐 第9张

9.烤箱山下180度,烤3-5分钟,饼胚子会更酥脆

驴肉火烧如何做? 午餐 第10张

10.用刀把火烧的一边拉开,把尖椒碎和驴肉塞入火烧里,就可以开吃了

驴肉火烧如何做? 午餐 第11张

11.早餐~

驴肉火烧如何做? 午餐 第12张

小贴士

1、和好的面一定要饧好,揉匀。 2、火烧要趁热吃,要不驴肉就没有那么鲜美了。