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水果蛋糕的白领做法

2019-02-15 15:45:28 浏览:

其实说这是水果蛋糕,不如说它是美颜蛋糕。 近期,被美其名为“美颜蛋糕”的这类型蛋糕也在走俏烘焙界。因为这类型的蛋糕对于想玩奶油抹面而又抹不好的烘焙爱好者是个福音。“美颜蛋糕”是通过简单的抹面后,花点心思在外围的装饰和上层的堆砌上,就可《2252美食网 分享各类美食家常菜》以成就一款美美的蛋糕了。

水果蛋糕的白领做法 午餐 第1张

6寸戚风蛋糕坯2个、奶油200g、白糖20g、装饰饼干条适量、草莓适量、罐装水蜜桃适量、蓝莓适量、

1. 草莓洗净对半切开待用;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第2张

2. 蓝莓洗净滤干水份待用;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第3张

3. 准备好装饰饼干条;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第4张

4. 罐装水蜜桃切成细片状待用;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第5张

5. 奶油从冰箱里拿出来,倒入不锈钢盆中,加入白糖;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第6张

6. 打发奶油;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第7张

7. 将两个6寸蛋糕坯切片;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第8张

8. 取一片蛋糕片;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第9张

9. 排一层水蜜桃;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第10张

10. 抹一层奶油;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第11张

11. 再盖上一层蛋糕坯;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第12张

12. 再排一层水蜜桃;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第13张

13. 再抹一层奶油;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第14张

14. 陆续把4块蛋糕堆按前面步骤堆砌及四周抹上奶油;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第15张

15. 再在最上层按自己的构思堆砌水果;

水果蛋糕的白领做法 午餐 第16张

16. 最后用装饰饼干条围边,绑上一条彩条,美哒哒的水果蛋糕就完成了。

水果蛋糕的白领做法 午餐 第17张

小贴士

1、夹层可按自己的喜欢堆切水果;

2、围边的饼干条也可以用自己烘烤的手指饼来围边;

3、这类型的蛋糕,尽量用200ML的奶油,因为制作这个蛋糕时,外围的奶油只需要薄薄的一层即可,用量无须太多。