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抹茶香草格子饼干的白领做法

2019-02-15 15:43:15 浏览:

抹茶+香草,带领潮流新食尝......

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第1张

抹茶粉10g、香草精少许、黄油130g、低筋面粉260g、糖粉130g、鸡蛋1个、蛋清1个、盐1g、

1. 材料全家福

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第2张

2. 黄油常温下融化,加入糖粉打发

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第3张

3. 打发好的黄油体积变大,颜色变浅。(黄油面团)

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第4张

4. 一次性把鸡蛋加入黄油面团中,搅拌均匀。

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第5张

5. 把低筋面粉分两次加入黄油面团,搅拌均匀。

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第6张

6. 把面团平均分为两份,一份加入抹茶粉,一份加入香草精,分别搅拌均匀。

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第7张

7. 将两份面团分别擀成1CM厚,放入冰箱内冷冻半小时左右

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第8张

8. 等面团凝固后取出。用刷子在两个面团上刷上一层薄薄的蛋清,将两个面团重叠放在一起

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第9张

9. 将面团切成厚度为1CM长条,再交叉放好,在面团表面涂抹上蛋清,使各个小面团相互粘贴

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第10张

10. 将切去的边料面团擀成薄片涂上蛋清将格子面团包裹住切去多余的面片入冰箱冷冻半小时左右。

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第11张

11. 将面团取出切成厚度为1CM的小片

《One should eat to live, not live to eat" -Benjamin Franklin》抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第12张

12. 将切好的小片均匀放在烤盘上。

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第13张

13. 放入烤箱,上下180度,20分钟左右烘烤。

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第14张

14. 取出放凉便可享用。

抹茶香草格子饼干的白领做法 午餐 第15张