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清凉绿豆酥饼怎么做才好吃

2019-02-15 15:42:34 浏览:

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,《2252美食网 分享各类美食家常菜》而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第1张

自制绿豆沙300克、中粉190克、玉米油60克、蛋黄液适量、芝麻少许、开水50克、白糖15克、

1. 原料。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第2张

2. 面粉100克,开水50克,白糖15克,玉米油15克和成水油面团。用面粉90克,玉米油45克和成油酥面团。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第3张

3. 各分成6份。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第4张

4. 水油面包住油酥面。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第5张

5. 收口朝下擀开后卷起。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第6张

6. 再擀开后折两下。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第7张

7. 绿豆馅分成50克一个。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第8张

8. 由于馅料比较大,所以包的时候要边往上推边包,手法像包广式月饼。实在没法腾出手来拍照,您见谅。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第9张

9. 按成饼状。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第10张

10. 摆入烤盘,表面刷蛋黄液,撒芝麻。用牙签扎几个孔,防止烤的时候鼓起。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第11张

11. 放入烤箱中层,上下烤,190度,定时20分钟,烤至微黄即可。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第12张

12. 真正的薄皮大馅哦。

清凉绿豆酥饼怎么做才好吃 午餐 第13张

小贴士

原配方用的是猪油,因为实在怕腻,所以改成了玉米油。