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盐水基围虾如何做?

2019-01-25 16:18:46 浏览:

这是基围虾最简单的吃饭。

盐水基围虾如何做? 午餐 第1张

基围虾300g、万字酱油2勺、盐5g、糖5g、醋适量、料酒适量、鸡精少许、葱、姜、蒜适量、

1. 买回的 《 www.2252.cn 美食网》 活虾先在流动水下冲洗干净,沥干

盐水基围虾如何做? 午餐 第2张

2. 锅放水,放入葱结,姜片,水滚开后放入一勺盐,倒入料酒适量

盐水基围虾如何做? 午餐 第3张

3. 倒入基围虾煮熟,基本上虾子身体弯曲在煮一分钟就行了,煮太长时间虾肉就不鲜嫩了,影响口感了。

盐水基围虾如何做? 午餐 第4张

4. 葱,姜,蒜切末,锅内倒一丁点油,只需一丁点油,倒葱,姜,蒜蓉煸香。

盐水基围虾如何做? 午餐 第5张

5. 锅内倒料酒少许,关火。

盐水基围虾如何做? 午餐 第6张

6. 在放入万字酱油2大勺,放糖少许,醋少许,鸡精少许,开小火,让糖熬化,关火。

盐水基围虾如何做? 午餐 第7张

7. 好了,一道好吃的蘸酱汁就完成了,蘸虾吃真是太鲜美了。

盐水基围虾如何做? 午餐 第8张

8. 开吃吧。

盐水基围虾如何做? 午餐 第9张

小贴士

这个酱醋汁蘸虾吃非常鲜美,如果多放点姜末,多放点醋那就是蘸大闸蟹的姜醋汁了。