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黄油曲奇的简便做法

2019-01-25 16:13:36 浏览:

家有宝宝,爱吃曲奇,必须自己动手,安全放心。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第1张

无盐黄油130g、糖粉70g、鸡蛋液52g、低粉200g、

1.黄油室温软化,也可以用微波炉,但要几秒几秒的加热,防止液化(如果液化,就得放冰箱冷冻几分钟,待黄油刚刚凝固就好)。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第2张

2.加入糖粉。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第3张

3.电动打蛋器先不要通电,用它的头部把黄油和糖粉混合,防止打发时糖粉满天飞。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第4张

4.用电动打蛋器打发黄油和糖粉的混合物,至颜色变浅就行,不要过度打发。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第5张

5.来张特写。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第6张

6.分两次加入鸡蛋液。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第7张

7.打发到充分融合(我用的土鸡蛋,所以色泽稍黄)。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第8张

8.筛入低粉。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第9张

9.用刮刀翻拌至看不到干粉即可。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第10张

10.安装好裱花嘴。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第11张

11.装入面糊。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第12张

12.挤出自己喜欢的样子。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第13张

13.放入预热好的烤箱,180度,中层,13-15分钟。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第14张

14.成品图。

黄油曲奇的简便做法 午餐 第15张

小贴士

1、我用的是原装进口总统黄油,它口感香醇不腻,也没有臊味,实体店购买,价格高的吓人 《 www.2252.cn 美食网》 。宝宝吃,贵也无所谓了,图个安心;2、低粉用的原装美玫低粉,不敢买分装的。我是不是太谨慎了些?3、裱花袋我用的是三能的一次性裱花袋,很厚实,用一个就够了,如果你不放心,可以再在外面套上一个裱花袋;4、花嘴我用的是三能的中号8齿太阳花嘴,三能的7091和7092用来挤曲奇也不错。