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香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图)

2019-01-25 16:09:23 浏览:

培根,沙拉,香葱,在一起,成就了超级好吃的咸味面包。

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第1张

面包粉200克、全蛋液50克、牛奶80克、盐1克、无盐黄油15克、白糖20克、酵母2克、培根2片、沙拉酱适量、肉松适量、香葱1棵、芝麻适量、

1. 除了黄油的全部主料放入面包桶,开启揉面程序

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第2张

2. 15分钟后,加入室温软化的黄油,再开启和面程序

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第3张

3. 结束后,面团已经可以拉出薄的手套膜,不做吐司,这个程度已经可以了。

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第4张

4. 发酵至2倍大,可以用手指戳出不回缩的洞

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第5张

5. 排气

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第6张

6. 排气后的面团,松弛15分钟

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第7张

7. 擀成烤盘大小的面片,要均匀一些,最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布,比较好操作

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第8张

8. 二发完成,刷上蛋液,撒上培根碎,香葱,芝麻

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第9张

9. 烤箱预热好180度,中层,上下火烤10分钟就好,注意观察,一定不要烤太焦,不然卷不起来,我这个就有点过

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第10张

10. 面包片稍微凉一凉至不烫手,撒上肉松,挤上沙拉酱,卷起来

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第11张

11. 裹好定型一会

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第12张

12. 切成段,两头挤上沙拉酱,沾上肉松,就可以了

香葱培根肉松面包卷的懒人做法(图) 午餐 第13张

小贴士

表面不要烤的太焦《美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物,而不选择那些不具有这些性质的食物。》了,不然卷的时候很容易裂。其实,卷的过程很崩溃的,到处油汪汪的。