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红酒烤牛排怎么做?

2019-01-25 16:05:08 浏览:

愿意尝试不同的美食,学习美食,虽然这次烤得过了火候,但从不灰心,因为即使烤得不好,家人也是把它吃完,特别的支持,给我的美食点评,让我一点一点的进步,同时也享受美食带来的乐趣(因牛排中刷有红酒,所以颜色有些深)

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第1张

牛排2块、食盐2g、红酒20g、黄油20g、黑胡椒粉适量、五香粉适量、洋葱适量、

1. 准备材料

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第2张

2. 牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第3张

3. 撒些黑胡椒 《 Www.2252.cn 家常菜谱》 粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第4张

4. 烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第5张

5. 翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,时间可缩短些

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第6张

6. 红酒加入适量的洋葱,加热一下

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第7张

7. 牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第8张

8. 红酒配牛排,绝

红酒烤牛排怎么做? 午餐 第9张