Skip to main content




 首页 > 家常菜谱

韩式烤五花肉怎么做才好吃

2019-01-25 16:01:18 浏览:

充满肉焦香,多汁又弹牙。从此韩料店的烤五花肉是路人是浮云了。调料比例通通1:1,新手也很好操作!而且很快手哦!烤箱版或者煎锅版适合我们这些忙成狗的上班族哦!明火烤就非常有情趣!

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第1张

五花肉500克、大蒜2瓣、生姜2片、韩式辣椒酱2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、生抽2勺、芝麻2勺、

1.猪肉解冻,准备好所有调料。

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第2张

2.生姜、蒜头切末。

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第3张

3.切好。

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第4张

4.依次加入所有调料。2勺辣椒酱

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第5张

5.2勺生抽

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第6张

6.2勺蜂蜜

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第7张

7.两勺芝麻油

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第8张

8.2勺芝麻

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第9张

9.拌匀。醃渍15分钟。

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第10张

10.烤的时候有三种选择:

1.家用煤气烤盘

2.平底锅煎

《 www.2252.cn 美食网》 3.烤箱180度烤15分钟。

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第11张

11.烤到肉片微卷,有少许焦斑,肉香四溢。既成。

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第12张

12.空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃!

韩式烤五花肉怎么做才好吃 午餐 第13张

小贴士

1.菜谱上用的不是五花肉,是梅肉(用来做叉烧的)。肉的口感也非常棒!

2.生抽和蜂蜜的用量都可以根据你的口味咸淡在1勺到2勺之间浮动。但是别超出这个范围!你乱来肯定不好吃了!(只要你照着这个比例来调味,我有绝对的信心!很!好!吃!要是有人觉得不好吃……这是不可能的!)

3.醃渍时间最长1个钟头啦,太长时间味道全部进去其实不好吃。(已经有厨友验证过了。)

4.家用煤气烤盘烤出来很香,不过烟很厉害哦!

烤箱最方便,用上下火就可以。煎锅版最好操作啦。

5.关于使用什么牌子的韩国辣椒酱,基本上我不太挑牌子,只要买韩国原产的就可以,基本上味道差不离。以后试到特别惊艳的牌子,一定会推荐给大家。