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椒盐里脊的简易做法

2019-01-25 16:00:41 浏览:

转自蔻蔻的甜与蜜。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第1张

猪里脊500克、生抽1汤匙、油1汤匙、鸡蛋1汤匙、淀粉1汤匙、面粉1汤匙、白胡椒粉半汤匙、花椒1汤匙、五香粉半汤匙、盐2汤匙、

1. 备齐所有原料。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第2张

2. 花椒和盐放入锅中,小火炒出香味后关火。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第3张

3. 趁热加入五香粉拌匀。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第4张

4. 炒香的佐料倒入研砵中。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第5张

5. 将佐料仔细研成细末状的花椒盐备用。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第6张

6. 里脊切成宽约2公分的条状,加入白胡椒粉和生抽。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第7张

7. 拌匀后腌制10分钟至入味。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第8张

8. 鸡蛋打散成蛋液,加入淀粉、面粉、油。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第9张

9. 调成略稠的面糊。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第10张

10. 将腌制好的里脊条加入面糊中。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第11张

11. 仔细拌至所有里脊条都均匀地挂上面糊。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第12张

12. 锅内油烧至6成热时,将挂了面糊的里脊条逐条放入,刚入锅时不要拨动,以免脱糊,待炸成表面淡黄色时捞出。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第13张

13. 锅内油重烧热后,将里脊条倒入复炸《牲畜吃饲料,人吃饭,可是只有聪明人才懂进餐的艺术》至金黄后捞出,放吸油纸上吸干多余油分后上桌,蘸椒盐食用。

椒盐里脊的简易做法 午餐 第14张