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维也纳可可豆曲奇教你怎么做

2019-01-25 15:55:52 浏览:

超级美味!

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第1张

低粉150g、黄油120g、可可粉15g、糖粉40g、盐0.5g、巧克力豆50g、蛋清60g、泡打粉1.5g、

1. 120g黄油软化。

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第2张

2. 倒入40g白糖粉。

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第3张

3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清,继续打发均匀。

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第4张

4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉,15g可可粉,0

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第5张

5. 翻拌均匀,不用过多的搅拌。

《One should eat to live, not live to eat" -Benjamin Franklin》

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第6张

6. 倒入50g耐高温巧克力豆。

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第7张

7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上,实际上不需要用油纸,不会沾底。

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第8张

8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第9张

9. 入烤箱中层,上下管180度15分钟左右即可。

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第10张

10. 成品~

维也纳可可豆曲奇教你怎么做 午餐 第11张