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椒香牛肚的做法(图)

2019-01-07 00:38:32 浏览:

好吃就是这样!故事介绍没有,好吃…香…嚼劲…爽就是这样

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第1张

牛肚半个、草果一个、香叶两片、当归一片、桂枝三根、八角一个、花椒少许、白糖《2252 share the gourmet recipes》二匙、姜片八片、酱油少许、味精二茶匙、彩椒三个、胡椒粉少许、喼汁二匙、蒜头三个、辣椒三个、

1.香料集合

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第2张

2.花椒

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第3张

3.牛肚取用精片

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第4张

4.炒下糖色,下水下香料花椒姜四片。下酱油少许味精,下肚片小火卤一小时。留少许卤水

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第5张

5.卤好后捞进干净冷水里,让收缩

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第6张

6.斜刀切薄片

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第7张

7.红青黄彩椒各一个,切好洗净

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第8张

8.下油爆四片姜,下辣椒与蒜头(╮(╯▽╰)╭忘了开灯)

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第9张

9.倒下彩椒开炒

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第10张

10.倒下牛肚,小量卤汁并调味。下喼汁与胡椒粉炒熟

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第11张

11.水干上菜

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第12张

12.小二来半斤上好花雕

椒香牛肚的做法(图) 午餐 第13张

小贴士

牛肚依照自己牙齿定熟烂,别小卤咬不动哈.