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法式草莓可丽饼做法大全

2018-10-24 22:05:29 浏览:

云南的草莓季开始了,选用了本地有机草莓。饼皮配方的量够做四到五个,可以按比例增加份量。

法式草莓可丽饼做法大全 午餐 第1张

低筋面粉60克、糖7克、盐一小撮、鸡蛋一个、牛奶240ML、橄榄油30ML、香草精一滴、可可粉5克、有机草莓(夹心)适量、希腊酸奶(夹心)适量、薄荷叶(夹心)适量、食用小糖珠(夹心)适量、

1.把以上用料低筋面粉至香草精全部放在料理盆中拌匀,记得不要打出气泡。之后过筛,这样饼皮才会细腻哦。

法式草莓可丽饼做法大全 午餐 第2张

2.平底锅中火,刷上一层薄薄的橄榄油,用勺子盛一勺进锅中至铺满锅面。

法式草莓可丽饼做法大全 午餐 第3张

3.煎饼时饼皮边变金黄即可翻面煎另一面,徒手翻动饼皮时小心别被烫伤。

法式草莓可丽饼做法大全 午餐 第4张

4.煎好的饼皮放置温热。

法式草莓可丽饼做法大全 午餐 第5张

5.之后在饼皮的中心放上酸奶和草莓,记得不要放得太满。

法式草莓可丽饼做法大全 午餐 第6张

6.折起饼皮的四个角,用薄荷叶的尖角和食用小糖珠装饰,盛盘完工。

法式草莓可丽饼做法大全 午餐 第7张

小贴士

1、嗜甜的朋友可以在酸奶中 《 Www.2252.cn 家常菜谱》 加入枫糖或者炼乳哦。
2、香草精如无可省略。