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咸蛋午餐肉吐司的做法图解

2018-09-02 16:45:58 浏览:

拿到面包机那会儿脑洞大开,想做咸吐司但是没有火腿肠也没有肉松,手边只有午餐肉,旁边还有个为第二天吃早饭备的咸蛋,索性放在一起,结果做完香到房门外了。面包里肉量特足,吃的时候一定要加热,午餐肉热着吃和凉着吃是两种感觉。

咸蛋午餐肉吐司的做法图解 早餐 第1张

高筋面粉250g、糖20g、盐5g、鸡蛋+牛奶162g、黄油15g、酵母3g、咸蛋1个、午餐肉50g+100g、沙拉酱适量、

1.面包机中装入搅拌刀,倒入面粉、糖、盐、鸡蛋和水,选择12号饺子皮面团程序揉15分钟。

咸蛋午餐肉吐司的做法图解 早餐 第2张

2.揉面的时候将午餐肉切成小丁,咸蛋用勺子捣碎。

咸蛋午餐肉吐司的做法图解 早餐 第3张

3.在揉好的面团上放入黄油,盖上顶盖,放入酵母和50g的午餐肉,选择8号菠萝面包程序,选择有葡萄干,开始。

咸蛋午餐肉吐司的做法图解 早餐 第4张

4.50g午餐肉自动投入后被搅拌刀搅入面团中。等添加面团的声音响起,拿出面团用擀面杖擀开,挤上一层沙拉酱,撒入咸蛋、午餐肉丁,再挤一层沙拉酱,将面团卷起来切成4段,放入面包机中(取出搅拌刀),按开始继续程序。

咸蛋午餐肉吐司的做法图解 早餐 第5张

5.等面团膨胀后挤上沙拉酱,盖上面包机《2252美食网 分享各类美食家常菜》盖,继续发酵和烘烤。

咸蛋午餐肉吐司的做法图解 早餐 第6张

6.完成后面包机响起,按取消键,戴隔热手套取出面包桶把面包倒在晾网上放至温热,用面包刀切片装袋保存。(不能放入冰箱冷藏,会影响面包的口感)

咸蛋午餐肉吐司的做法图解 早餐 第7张

小贴士

咸蛋的蛋白太咸可适当减少用量。